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价格监测2026年第一季度分析:蔬菜价格稍有上涨,鸡蛋价格明显上涨,其他多数商品价格相对稳定

发布日期:2026-03-31 来源:狗万客户端发展改革委
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据市场调查和监测数据显示,季度粮食价格稳中有涨;鸡蛋价格明显上涨、价格小幅波动;水产品价格多数下降;蔬菜价格稍有上涨;水果价格涨跌不一;农资价格多数上涨;饲料价格有涨有跌

一、粮食价格稳中有涨

市场平均零售价格每500粳米3.03元、小米5.00元、绿豆6.58元、红小豆7.00元、黄大豆3.50元、玉米面2.50粳米绿豆价格环比分别上涨2.18%5.33%小米、红小豆、黄大豆和玉米面价格环比持平;粳米价格同比下降0.79%,绿豆价格同比上涨9.72%,小米、红小豆、黄大豆和玉米面价格同比持平。

价格走势预测:近期粮食价格相对稳定。

??? 二、鸡蛋价格明显上涨、价格小幅波动

我区市场平均零售价格每500克牛肉36.76元、羊肉38.86元、带皮五花猪肉14.68元、精瘦猪肉14.90元、鸡9.30元、鸡蛋3.75牛肉、羊肉和鸡蛋价格环比分别上涨2.85%0.37%9.09%,带皮五花猪肉、精瘦和鸡肉价格环比分别下降2.06%4.54%2.63%;带皮五花猪肉、精瘦猪肉、鸡肉和鸡蛋价格同比分别下降12.42%17.71%0.45%8.53%,牛肉、羊肉价格同比分别上涨5.93%0.75%

以下为季度猪肉、牛羊肉、鸡肉、鸡蛋零售均价走势图:

/500


由上图看出,2月份,受春节假期等因素影响,肉类、鸡蛋价格呈上涨趋势。

价格走势预测:受气温回升、节假日和供求格局影响,肉、蛋价格将波动变化

三、水产品价格多数下降

市场平均零售价格每500克鲫鱼11.97元、草鱼9.55元、白鲢4.54元、鲤鱼7.34元、带鱼16.68鲫鱼鲤鱼价格环比分别下降2.77%1.61%4.20%,白鲢鱼、带鱼价格环比分别上涨0.96%3.31%;鲫鱼、草鱼、白鲢鱼和带鱼价格同比分别上涨2.47%4.97%4.97%22.43%,鲤鱼价格同比下降10.49%

以下为季度水产品零售均价走势图:

/500


由上图看出水产品价格多数呈现下降趋势。

价格走势预测:受节假日、气温等因素影响,水产品价格将小幅上涨

?四、 ? ? ? ?? 四、蔬菜格稍有上涨


季度我区监测的24个品种蔬菜价格有10个品种下降14个品种上涨详见下表。

24种蔬菜市场平均零售价格环比、同比变动幅度见下表:

2026季度

/500

2025季度/500

2025季度/500

环比(±%

同比(±%

大白菜

1.82

1.25

0.90

45.96

101.75

圆白菜

2.44

2.31

1.81

5.62

34.77

黄瓜

4.44

4.60

3.51

-3.56

26.65

西红柿

5.20

4.85

3.69

7.20

41.19

圆茄子

4.74

4.06

3.61

16.91

31.38

青椒

5.33

4.29

4.08

24.47

30.66

土豆

1.98

1.67

1.76

18.98

12.66

蒜薹

5.41

5.00

5.66

8.22

-4.31

油菜

3.11

3.49

2.82

-10.99

10.10

芹菜

2.56

2.90

2.08

-11.70

22.66

白萝卜

1.43

1.38

1.46

3.66

-2.12

胡萝卜

2.30

1.92

2.06

20.00

11.82

豆角

7.55

7.29

6.75

3.62

11.95

韭菜

4.18

4.90

3.85

-14.68

8.55

尖椒

6.16

4.20

4.05

46.75

52.10

平菇

4.37

4.92

3.93

-11.18

11.11

白葱头

1.42

1.53

1.64

-6.77

-13.43

小西葫芦

3.89

4.39

3.05

-11.39

27.36

大葱

2.64

2.02

3.01

30.45

-12.24

生姜

6.13

6.06

6.91

1.19

-11.25

大蒜

5.80

6.08

7.37

-4.67

-21.27

菜花

3.83

4.08

3.80

-5.94

0.99

大冬瓜

2.53

2.04

2.07

23.85

22.21

圆生菜

3.49

5.31

3.44

-34.29

1.27

以下为我区季度主要种植蔬菜品种零售均价走势图:

/500


由上图看出,我区主要种植蔬菜价格有涨有跌。主要原因:本季度受气温降低、春节假期放假等因素影响,前期部分蔬菜价格高位运行,蔬菜市场供应充足,供求格局宽松,总体来说,蔬菜价格涨跌互现。

价格走势预测:气温逐步升高,蔬菜价格小幅下降

??? 五、水果价格涨跌不一

市场平均零售价格苹果5.35/500克,香蕉4.30/500克,西瓜5.68/500克,橙子4.46/500克,雪花梨2.92/500克。橙子价格环比下降22.53%,苹果、香蕉、西瓜和雪花梨价格环比分别上涨0.54%25.84%44.38%11.43%;苹果、香蕉、西瓜和雪花梨价格同比分别上涨20.46%4.94%10.31%3.85%,橙子价格同比下降11.08%

价格走势预测:气温逐步回升,水果价格将呈下降趋势

六、农资价格多数上涨

季度棚膜、膜、尿素、二铵三元复混肥价格多数上涨。

农资市场平均零售价格、相比变动幅度见下表

/公斤、元/50公斤袋

2026一季价格

2025季度价格

2026

价格

环比(±%

同比±%

棚膜

11.67

11.00

12.00

6.06

-2.78

地膜

10.67

10.08

11.00

5.79

-3.03

尿素

103.33

95.83

99.17

7.83

4.20

二铵

240.00

216.67

210.00

10.77

14.29

三元复混肥

168.33

151.67

156.67

10.99

7.45

价格走势预测:农资价格下降趋势

七、自制饲料有涨有跌

我区市场自制饲料价格涨跌不一

饲料价格、豆粕、麦麸市场平均零售价格、相比变动幅度见下表:

2026季度价格

2025季度价格

2025季度价格

环比(±%

同比±%

育肥猪饲料

1.58

1.57

1.55

0.64

1.94

育蛋鸡饲料

1.46

1.46

1.47

0.23

-0.23

1.63

1.57

1.65

4.15

-1.31

0.87

0.96

0.79

-9.22

10.13

/500

价格走势预测:饲料价格将小幅下降



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